di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti 450 g panna fresca, 150 g cioccolato fondente 75%, 40 g zucchero, 6 tuorli, chicchi di caffè Procedimento Riproponiamo una ricetta del maestro Massimo Bottura. Tritate … Leggi tutto LA RICETTA DEL DOTTORE Mousse al cioccolato profumata al caffè