VARESE – Le pentole colme di salsiccia e funghi si sono accese e i paioli della polenta si sono messi in moto. È iniziata ufficialmente stamattina, sabato 9 agosto, la Festa della Montagna 2025. Al Campo dei Fiori si sono aperte le danze dell’evento promosso dal Gruppo Alpini Varese che da quasi cinquant’anni fa compagnia ai varesini che restano in città nella settimana di Ferragosto.
Il via con l’alzabandiera
La cronoscalata partita di buon’ora ha inaugurato il ricco programma della manifestazione, anche se il via ufficiale – come di consueto negli appuntamenti promossi dalle Penne Nere – è stato intorno alle 10.45 con l’immancabile alzabandiera. Presente anche il sindaco Davide Galimberti. Pochi minuti dopo ha aperto i battenti il banco gastronomico, che resterà attivo dalle 11 alle 23 tutti i giorni per una settimana intera. Uno sforzo organizzativo non da poco (e che non inizia certo oggi), grazie all’impegno di un centinaio tra Alpini, amici e aggregati.
Il menu
Nel menu, che anche quest’anno ha confermato la scelta di prezzi popolari per permettere a tutti di godere di un pranzo o una cena in compagnia, sono confermati i grandi classici della cucina alpina. A partire dalla polenta in mille varianti: con salsiccia e funghi, arrosto di vitello, porchetta, gorgonzola, caprini, tomini e salamino alla griglia. E poi altre proposte come pasta e panini. Ma la Festa della Montagna ha un menu ricco non solo dal punto di vista gastronomico: sono tanti gli appuntamenti che scandiranno le sette giornate in cima al Campo dei Fiori. Da raggiungere anche quest’anno con le navette in partenza dal piazzale di fronte al Palazzetto dello sport. Tutte le informazioni dettagliate sono sul sito della festa.
Polenta, navette e musica: tutto pronto per la festa degli Alpini al Campo dei Fiori
campo dei fiori festa – MALPENSA24
