SPECIALI

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Una ciambella per colazione o merenda… senza burro ma molto soffice! INGREDIENTI: 200 g Farina tipo 1 100 g Farina di cocco 250 g Ricotta 160 [leggi]

di Andrea Minchella VISTO ESTERNO NOTTE- PARTE 1, di Marco Bellocchio (Italia- Francia 2022, 160 min.). Non ci si stuferà mai di assistere alla narrazione di uno degli eventi più tragici e opachi della nostra [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) La classica torta rovesciata ma stavolta salata come piatto unico associato ad una insalata verde. In questo caso con il gusto delle mele si sposa la [leggi]

di Andrea Minchella VISTO L’ARMA DELL’INGANNO- OPERAZIONE MINCEMEAT, di John Madden (Operation Mincemeat, Regno Unito 2022, 128 min.). Finalmente un bel film, ben costruito, ben scritto, che ti fa passare due ore di svago puro [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) INGREDIENTI PER 6/8 PERSONE: – 180 gr di farina tipo 0 o 1– 3 uova– 100 ml di latte– 100 ml di olio extravergine d’oliva + 1 cucchiaio– [leggi]

di Andrea Minchella VISTO DOWNTOWN ABBEY 2- UNA NUOVA ERA, di Simon Curtis (Downtown Abbey II- A New Era, Regno Unito- Stati Uniti 2022, 125 min.). A quasi tre anni dal primo capitolo del film [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ricetta facilissima e veloce, per una colazione o una merenda che ci fa tornare bambini! In più ci si può sbizzarrire con la fantasia, aggiungendo vaniglia e [leggi]

di Andrea Minchella VISTO FRAGILE, di Jenneke Boeijink (Porcelain-, Italia- Belgio- Paesi Bassi, 2019, 95 min.). Forse un po’ manieristico. Con qualche sbavatura di troppo, probabilmente. Però “Fragile”, misteriosamente rimasto nel cassetto per tre anni [leggi]

Veloce, per una bruschetta o come condimento per la pasta INGREDIENTI Un mazzetto di Asparago Piacentino 400 gr 50 gr mandorle senza buccia un cm circa di zenzero fresco succo di 1/2 limone timo fresco [leggi]

di Andrea Minchella VISTO FINALE A SORPRESA- OFFICIAL COMPETITION, di Mariano Cohn e Gaston Duprat (Spagna 2021, 114 min.). Il film nel film. La realtà che si miscela con la finzione. L’istinto e la ragione [leggi]