COGLIATE – Finita l’avventura di Marco Fusaro a Bake Off, la puntata del cooking show andata in onda ieri, venerdì 12 settembre, su Realtime ha visto l’eliminazione del 47enne pasticcere amatoriale di Cogliate. A giudicare, la giuria formata dagli storici Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia. Guida della puntata è stata Brenda Lodigiani, con la presenza fissa del maestro Iginio Massari.
Le prove
I 16 aspiranti pasticceri di questa 13esima edizione si sono scontrati nelle 3 classiche sfide: la prova creativa, la prova tecnica e, infine, la prova sorpresa, architettata per mettere in difficoltà i concorrenti.
Tradito dalla Torta Mimosa
Nella prova creativa, ai concorrenti è stato chiesto di rivisitare la Torta Mimosa, uno dei classici a base di pan di spagna, in chiave moderna. Per la prova tecnica, alla presenza di Iginio Massari, i concorrenti si sono cimentati con il difficile Paris-Bres, un dolce tipico francese a base di pasta choux. Nessuna delle due prove di Fusaro ha convinto i giudici. Così come bocciato è stato il suo vagone di pastafrolla a tema natalizio che è andato a comporre il treno di Bake Off. Il 47enne ha quindi affrontato il testa a testa per la salvezza Fusaro è stato purtroppo eliminato.
