CUNARDO – Alla Baita del fondista sono arrivati 13 quintali di patate rosse. Ed è tutto pronto per vivere alla grande la 17ma sagra della Patata di Cunardo. L’evento è in programma da venerdì 1 agosto a domenica 3 agosto.
La macchina organizzativa è già in pista e proprio, oggi – mercoledì 30 luglio – è arrivato alla Baita del fondista l’ingrediente principe dell’iniziativa, ovvero: le patate rosse abruzzesi. Pronte per essere pelate, fritte e cucinate.
Organizzazione perfetta
Un’organizzazione oliata alla perfezione in grado nel 2024 di servire oltre 2600 piatti di gnocchi, 5 quintali di purè, 2.000 porzioni di patatine fritte e 10.000 frittelle di patate dolci. In questi giorni i volontari della Scuola Materna, guidati dalla presidente Roberta Tuzzi, sono al lavoro praticamente h24.
«Per noi è fondamentale che tutto funzioni come un orologio, ogni anno il nostro impegno è accogliere a Cunardo migliaia di persone e servire loro ottimi piatti da patata fresca – dice Tuzzi con un pizzico di orgoglio – Il successo di questa sagra sta nella grandissima generosità e determinazione dei volontari, sia dentro che fuori dalla cucina. La struttura è capiente e tutti i posti sono al coperto, la Sagra della Patata sarà operativa con qualsiasi meteo».
L’accoglienza
L’accoglienza è infatti uno degli aspetti più curati, il piano parcheggi prevede due grandi spazi, il Campo sportivo di via Rossini, dal quale si raggiunge a piedi la Baita, e il parcheggio Tigros di via varesina collegato alla Sagra da un servizio navetta sia all’andata che al ritorno (a questo link le indicazioni per raggiungere i parcheggi https://bit.ly/ParcheggiSagraPatata2025) .
Tutti i percorsi di accesso alla Baita saranno presidiati dai volontari della Protezione civile della Comunità Montana del Piambello. Per velocizzare gli ordini alle quattro casse operative sarà disponibile il servizio POS. «Per una Scuola materna paritaria organizzare questa Sagra è motivo di orgoglio, ogni singolo centesimo ricavato è da noi investito sulla didattica e sulle strutture del nostro asilo, fondato a Cunardo ormai 145 anni fa – conclude Tuzzi – tutto questo è reso possibile dai volontari ma soprattutto dalle tantissime persone che ogni anno vengono ad assaggiare i nostri piatti e, molto spesso, ritornano l’anno successivo ancora più numerosi».
