ABBIATEGRASSO – «Prendiamo atto con la massima serietà di questi reclami e intendiamo rassicurare tutti i cittadini che è stata immediatamente avviata una rigorosa verifica interna per accertare i fatti e identificare con precisione eventuali irregolarità, rapportandosi sia con l’azienda concessionaria del servizio di ristorazione scolastica sia con il tecnologo alimentare incaricato del controllo qualità». Così l’amministrazione comunale di Abbiategrasso risponde alle segnalazioni ricevute da alcuni genitori sull’insufficiente quantità delle porzioni servite durante il pranzo di giovedì scorso, 9 ottobre, nelle mense scolastiche cittadine.
«Qualità mantenuta»
«Fermo restando che la sicurezza alimentare è e rimane una priorità assoluta – dichiara l’amministrazione Nai – è fondamentale sottolineare che la salvaguardia della qualità delle materie prime non è venuta meno. Gli alimenti serviti sono coerenti con le linee guida regionali per le mense scolastiche, ma si valuteranno senz’altro possibili miglioramenti degli abbinamenti per rendere il pasto maggiormente appetibile per i bambini. Nel caso in cui le verifiche in corso dovessero confermare inadempienze contrattuali, adotteremo severe sanzioni come previsto dal contratto tra le parti. Quanto accaduto e le misure conseguenti saranno oggetto di approfondimento e condivisione con la Commissione Mensa in tempi rapidi».
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