Fanno trenta. Trent’anni che ad Azzate e in provincia di Varese si sente la “Voce del mare”. Un suono dolce per un locale aperto da Emilio D’Andrea e dalla moglie Anna Giordano, un ristorante per palati fini, desiderosi di pranzare o cenare in un luogo che ha una sola parola d’ordine: qualità. E’ da qui, dalla qualità delle proposte, che si basa il successo professionale di Emilio D’Andrea e dalla sua gentile signora: lui il regista e l’anima del locale; lei il cuore e la mente della cucina.
Un sodalizio che, appunto, dura da tre decenni e che, la sera del 7 luglio prossimo, suggellerà il compleanno professionale con una festa di grande richiamo, con ospiti, musica e tanta allegria. Per dirla in un altro modo, uno di quegli appuntamenti che si ricordano nel tempo: non una cena nel senso classico del termine, ma una celebrazione dell’anniversario impostata come apericena: ai clienti saranno offerti pasticcini e bollicine senza limiti, verranno altresì servite pizze, il tutto accompagnato da musica dal vivo. Il programma prevede inoltre un menù prestabilito al costo di 60 euro.
Detto ciò, è doveroso sottolineare come sulla tavola della “Voce del mare” finisca soltanto il meglio, accuratamente cucinato dalla signora Anna e dallo staff che collabora con lei. Ricette tradizionali accanto a innovazioni e idee di uno chef al femminile che arricchisce il menù di giorno in giorno con pietanze tutte da scoprire. Senza tralasciare i suggerimenti del marito che, nella ristorazione, lavora fin da quando era ragazzo. Nulla di nuovo per i tanti che, dopo trent’anni, riservano sempre affetto alla “Voce del mare” e ne riassaporano, rinnovandoli con la propria presenza, i tanti pregi.
Chi volesse partecipare alla kermesse del 7 luglio può prenotarsi ai numeri 0332890470 oppure 3355462108.
azzate voce del mare – MALPENSA24
