LONDRA – Soltanto una settimana dopo l’annuncio della chiusura di “Locanda Locatelli”, lo chef stellato di Corgeno – diventato anche una star televisiva grazie a Masterchef – annuncia il suo nuovo progetto imprenditoriale. Sempre a Londra, e ancora più ambizioso: Giorgio Locatelli debutta all’interno della National Gallery a Trafalgar Square.
Chef in museo
Locatelli lo ha annunciato, ai microfoni di Foodmindpodcast: «Abbiamo un grosso nuovo progetto alla National Gallery a Trafalgar Square. È la prima volta che il museo sceglie un ristorante italiano. E ha scelto noi. Abbiamo partecipato a un bando pubblico con altri 30 ristoranti e lo abbiamo vinto qualche settimana fa: è una notizia freschissima».
Più sociale
«Apriremo a maggio, sarà un ristorante sulla linea della Locanda, un po’ più “sociale”. Daremo l’opportunità di mangiare in modo anche più veloce», ha spiegato Giorgio Locatelli, lasciando intendere che sarà un’esperienza diversa rispetto a quella di un ristorante di fine dining come la sua «Locanda», una stella Michelin nell’esclusivo quartiere di Marylebone, appena chiusa dopo 23 anni di grandi successi.
Chiude “Locanda Locatelli”, l’annuncio dello chef di Corgeno: «Addio definitivo»
