MILANO – 1426 sanzioni amministrative elevate, per un valore complessivo che sfiora il milione e mezzo di euro, con la segnalazione di 851 esercenti alle autorità competenti. È il bilancio delle attività svolte nel 2025 dal Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas) dei Carabinieri di Milano. Un quadro di interventi massicci lungo tutta la filiera alimentare e della ristorazione.
1400 chili di cibo sequestrato
Sotto la lente d’ingrandimento dei Carabinieri sono finite soprattutto le gravi carenze igienico-sanitarie, la mancata applicazione dei protocolli Haccp e la vendita di prodotti scaduti, fino alla vendita di prodotti potenzialmente nocivi. Il bilancio dei sequestri è ingente: circa 1.417 chilogrammi di alimenti – tra cui carni, prodotti ittici, latticini e prodotti da forno – sono stati sottratti al consumo poiché privi di tracciabilità, conservati in condizioni inadeguate o giudicati pericolosi per la salute.
110 attività chiuse o sospese
Per le situazioni più critiche è stata avanzata la proposta di sospensione o chiusura immediata a causa di deficit strutturali e igienici insostenibili che ha colpito 110 attività nei vari settori. Non sono mancati i risvolti penali con 17 persone denunciate all’autorità giudiziaria per reati che vanno dalla frode in commercio alla somministrazione di alimenti in cattivo stato di conservazione.
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