LEGNANO – Questa mattina, sabato 11 giugno, nella sede di Legnano (via Cuttica 1) di Ial-Innovazione apprendimento lavoro Lombardia concludono il primo anno formativo le classi dei tre corsi, sala-bar, aiuto cuoco e panettiere-pasticcere, con l’edizione 2022 di EcoFestivIAL, il tradizionale concorso fra gli allievi e le allieve del primo anno che si sfidano nel realizzare la migliore preparazione a tema. Dopo le spezie dell’ultima edizione, il tema di quest’anno, scelto dai docenti tecnico professionali dei corsi, è particolare: i prof!
Concorso con giudici d’eccezione
Ragazzi e ragazze, organizzati in squadre, prepareranno un risotto, un dolce e un cocktail analcolico cercando di conquistare il palato dei loro professori, ai quali hanno proposto un ventaglio di possibilità fra cui scegliere e da ormai 4 settimane lavorano sulle ricette da preparare. Oltre ai prof, allievi e allieve dovranno convincere anche le giurie tecniche, una per settore, che vedranno fra i giudici, oltre ai docenti tecnico professionali, rappresentanti della giunta comunale, dell’imprenditoria di settore e dell’associazionismo cittadino.
L’appuntamento è alle ore 11.00 con la presentazione delle preparazioni alle giurie a cui seguirà la premiazione con la presenza dei familiari. Una mattinata impegnativa ma un’occasione per riaprire le porte della sede Ial anche agli ospiti e alle famiglie dopo due anni complicati in cui la formazione professionale ha dovuto, come tutti, fare salti mortali per non fermarsi.
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