VARESE – Coldiretti e Ri-Hub Food Varese insieme per avviare un’iniziativa all’insegna dell’antispreco e della ridistribuzione di cibo. Ogni primo venerdì del mese, al mercato coperto di Campagna Amica in viale Valganna 128, sarà presente un apposito banco per la raccolta di prodotti alimentari destinati alla spesa sospesa a sostegno delle persone più fragili. Si parte già questa settimana.
Per le famiglie in difficoltà
Per i clienti del mercato coperto ci sarà quindi la possibilità di acquistare i prodotti disponibili e lasciarli al banco dedicato. Alla chiusura tutti i prodotti raccolti verranno portati al centro di Ri-Hub Food in via Copelli e successivamente distribuiti alle associazioni che sostengono persone e nuclei familiari in difficoltà. «Questa iniziativa unisce la qualità dei prodotti della filiera agricola varesina alla solidarietà verso la comunità – sottolinea Paolo Zanotti, presidente dell’associazione AgriMercato di Campagna Amica e vicepresidente di Coldiretti Varese – vogliamo che il mercato non sia soltanto un luogo di acquisto, ma anche uno spazio di condivisione e responsabilità sociale». Soddisfazione anche da parte dell’assessora alla tutela ambientale, sostenibilità sociale ed economia circolare, Nicoletta San Martino, promotrice di Ri-Hub Food. «Grazie a questa collaborazione, che annunciamo oggi in occasione della Giornata internazionale della consapevolezza delle perdite e degli sprechi alimentari, rafforziamo il nostro impegno quotidiano: evitare sprechi e garantire sostegno concreto a chi ha più bisogno. La spesa sospesa al mercato coperto rappresenta un gesto semplice, ma di grande valore per il territorio».
Contro lo spreco alimentare
Il primo appuntamento è previsto per venerdì 3 ottobre. Il mercato è aperto dalle 15 alle 19.30. Tutti i cittadini sono invitati a partecipare con un contributo, anche piccolo: insieme la comunità può fare la differenza. Il progetto Ri-Hub Food è un’iniziativa di raccolta e ridistribuzione delle eccedenze alimentari nata nel 2024 da un tavolo di lavoro del Comune di Varese e associazioni del territorio, interamente dedicato alla realizzazione di iniziative in linea con la legge 166 del 2016 contro gli sprechi alimentari e farmaceutici, che ha come prima firmataria la deputata varesina Maria Chiara Gadda. Nel primo semestre del 2025 il centro ha raccolto e ridistribuito 2953 chili di prodotti da forno e ampliato ulteriormente la sua rete di donatori, registrando un incremento rispetto alle donazioni ricevute nello stesso semestre nel 2024.
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