Alla Baita del fondista di Cunardo è tutto pronto per la Sagra della patata

04/08/2026 redazione VARESE | LAGHI

CUNARDO – Manca poco all’inizio della diciottesima edizione della Sagra della Patata di Cunardo, appuntamento che “trasforma” 25 quintali di patate in deliziosi piatti tutti da gustare. E, come da tradizione, l’incasso della sagra sarà destinato alla Scuola Materna di Cunardo.

La sagra

La sagra si svolge da venerdì 7 a domenica 9 agosto a Cunardo (VA) presso la Baita del fondista, in via per Bedero. In preparazione oltre venticinque quintali di patate e due quintali di gnocchi. Le cucine apriranno alle 19 il venerdì e il sabato, alle 12 e alle 19 la domenica.

I parcheggi

Durante la manifestazione la Baita del fondista sarà raggiungibile in auto (fino ad esaurimento parcheggi), parcheggiando al Campo sportivo di via Rossini (aperto dalle 18.00 alle 23.30) e usando poi la pista ciclopedonale di via Galilei, con i bus navetta in partenza dal parcheggio del supermercato Tigros (via Varesina) oppure a piedi e in bicicletta grazie alla pista ciclabile della Valganna. A questo link trovate la mappa aggiornata dei parcheggi e dei percorsi pedonali, tutti i percorsi di accesso saranno segnalati e presidiati dai volontari dell’Associazione nazionale Carabinieri.

Prego accomodatevi

Una volta raggiunta la Baita bisognerà scegliere un tavolo libero, a questo punto è possibile recarsi alle casse, tutte munite anche di Pos, per fare l’ordine indicando il numero del tavolo scelto. Una volta fatto l’ordine vanno ritirati in autonomia il bere e i dolci, nei relativi spazi, per poi sedersi al tavolo individuato in attesa che i camerieri vi servano le portate. Per chi invece vuole fare l’asporto, dopo aver fatto l’ordine in cassa può recarsi al punto di ritiro che sarà prontamente segnalato.

Sono tre le novità gastronomiche di quest’anno. Entrano infatti ufficialmente nel menù gli gnocchi cacio e pepe, il gulash di manzo con purè ed, eccezionalmente solo alla domenica a pranzo, le polpette della mamma con purè.

Il menù

ANTIPASTI: nervetti con patate in insalata, patata tonnata, gateau di patate con prosciutto cotto.
PRIMI: gnocchi di patate al ragù, gnocchi di patate al pomodoro, gnocchi di patate cacio e pepe, gnocchi di patate viola noci e zola.
SECONDI: gulash di manzo con purè, salsiccia in umido con patate, uova all’occhio di bue con purè, tomino con purè, fritto misto, grigliata mista, panino con il salamino, polpette della mamma con purè (solo la domenica a pranzo).
CONTORNI: patatine fritte da patata fresca, purè.
DOLCI: frittelle dolci di patate, torte.
sagra patata cunardo – MALPENSA24
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