(Patrizia Magnani – Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute)
- Pane in cassetta
- Avocado
PREPARAZIONE
Per chi ama la colazione salata questa è un’idea davvero golosa e salutare.
La ricetta base prevede pane in cassetta abbrustolito e avocado. Il pane può essere bianco o integrale, per una colazione davvero salutare il consiglio è quello di scegliere il pane nero di segale o il multi-cereale.
L’avocado deve essere maturo ma non troppo, abbastanza morbido al tatto e possibilmente con il picciolo. Se la buccia è verde brillante allora è perfetto per questa preparazione.
Sul pane potete disporlo a fette o ridotto in crema, a dadini oppure spalmato, e guarnirlo e arricchirlo in mille modi differenti (con l’aggiunta di frutta, miele, formaggio, uova o addirittura salmone, a voi la scelta!).
avocado toast – MALPENSA24.it