GALLARATE – Un bar tavola calda di Gallarate è stato chiuso parzialmente con il divieto di produzione e preparazione di alimenti per violazioni al regolamento CE 852/04 per la mancanza di pulizia nella cucina e presenza di sporco diffuso. La chiusura verrà mantenuta fino al ripristino delle condizioni igieniche necessarie allo svolgimento dell’attività da verificare con ulteriore sopralluogo.
Sanzioni per oltre 3500 euro
E’questo il risultato più eclatante dei controlli effettuati nei giorni scorsi dagli agenti del commissariato di Gallarate coadiuvati da personale dell’ufficio Igiene Alimenti e Bevande dell’Ats di Gallarate in due esercizi pubblici cittadini. L’attività ispettiva ha permesso di accertare diverse violazioni amministrative inerenti gli obblighi imposti dalla Legge Regionale sugli esercizi pubblici di somministrazione di alimenti e bevande ed in particolare la mancata esposizione della licenza e disponibilità alla clientela del menù indicante ingredienti e prezzi d’acquisto, oltre a violazioni inerenti l’orario di chiusura. Tra le violazioni più gravi anche l’ampliamento esterno dell’attività senza alcuna autorizzazione. Sono state elevate sanzioni amministrative per un ammontare complessivo di 3500 euro.