Ci sono luoghi magici dove trascorrere i momenti migliori della vita. Sono luoghi particolari, dove il tempo si ferma per lasciare spazio alle emozioni, ai sentimenti, al piacere. Uno di questi si trova in Val Pusteria, in località Santo Stefano, accanto al Plan de Corones. E’ l’hotel Winkler del gruppo Winkler Hotels, cinque stelle assolutamente meritate. Accettiamo la sfida: dato che la Val Pusteria è spettacolare, soprattutto con la prima neve dell’inverno che imbianca le cime e le giornate ancora gradevoli di fine novembre, riusciremo a stare ventiquattrore su ventiquattro in hotel senza il desiderio di mettere in naso fuori?
Il primo tocco magico arriva la mattina: un buffet della colazione che lascia strabiliati, e che consente altresì di intraprendere per qualche giorno un percorso detox, basato su frullati di verdura e frutta fresca (per iniziare la giornata) e frutta tropicale. In realtà è impossibile non cedere ai peccati di gola, considerata la qualità di questo immenso ben di dio: torte e dolci, marmellate, otto tipi di burro (da quello del contadino a quello senza lattosio), yougurt di ogni tipo, miele che prendi direttamente dal favo dell’arnia, succhi di ogni genere e al di là di ogni immaginazione, croissant freschi appena sfornati e un’infinità di proposte per chi ama il salato: dal salmone alle uova del contadino preparate in qualsiasi modo l’ospite lo desideri. Oltre la vetrata, mentre si assaporano queste prelibatezze, lo sguardo si perde lungo le pendici delle montagne dell’Alto Adige, questo immenso capolavoro che la natura ci ha regalato. La sfida si fa più difficile.
L’hotel Winkler gioca altre carte importanti: prima di scendere nella SPA, puoi fare corsi di yoga e palestra di roccia indoor, un’idea mica male perché praticare arrampicata sportiva outdoor a fine novembre significa congelarsi le dita. E a seguire una bella sessione in palestra con macchinari all’avanguardia, attrezzata per professionisti dello sport. Cediamo anche a queste lusinghe. E poi, come una deliziosa trappola emotiva, ecco il richiamo della SPA: piscine esterne superiscaldate a sfioro, con l’acqua che sembra cadere a cascata nella valle, piscine interne, ogni tipo di sauna e bagno turco, profumi di montagna che riempiono l’anima, massaggi e trattamenti, tutto ciò in ambienti eleganti e superaffinati, accolti dal sorriso del personale che, strizzando l’occhio, ti invita a salire al piano più alto dove c’è una chicca: una spettacolare piscina a sfioro la cui acqua non solo è più trasparente di quella di un torrente di montagna, ma è un paio di gradi sopra la temperatura del corpo. Difficile uscire da questo caldo e tenero abbraccio. Ma la volontà si impone e nel primo pomeriggio il richiamo delle valli e delle vette comincia a farsi sentire. Usciamo dall’hotel? Ci proviamo ma transitando nella grande ed elegantissima hall restiamo smarriti davanti al buffet del primo pomeriggio: lo chef, che ad ogni appuntamento con la tavola mostra le sue straordinarie abilità (con i complimenti degli ospiti), propone piatti irresistibili e quindi l’attrazione diventa fatale. Non si esce, si resta qui ad assaporare questi piatti gourmet. Due a zero per l’hotel.
La cena è il penultimo capolavoro della giornata al Winkler, perché ti pone davanti ad un menù di alto profilo, un autentico viaggio nel gusto, nei profumi e nei sapori. La cantina dei vini è impressionante, si passa dai migliori champagne a calici di grande prestigio. E il dopo cena, nella hall finemente addobbata in ogni momento dell’anno ma soprattutto nel periodo natalizio, davanti al grande camino di cristallo dove il fuoco ipnotizza lo sguardo, il Winkler propone di assaporare un buon cognac o qualsiasi altro drink si desideri.
Il colpo di grazia arriva quando scendi nella suite: il gigantesco letto si affaccia sulla piscina privata, esterna, riscaldata, illuminata di blu davanti all’immensa vetrata della camera: un angolo di intimità assoluta, che ti avvolge con il suo liquido caldissimo e cristallino, sotto un gelido cielo di stelle, con la luna che illumina le cime innevate: un autentico grembo materno da cui – siamo onesti – non vorresti uscire più. E dunque stai lì, con lo sguardo rivolto verso l’alto, ad ammirare la bellezza della natura di notte, coccolato dalla mano sapiente dell’uomo che ha creato questo luogo magico, con il vapore caldo della tua piscina privata che sale verso il cielo, verso le stelle. Le emozioni dilagano in questo angolo di paradiso privato, le sensazioni si accavallano e si perdono nella notte. Le stesse sensazioni che provi la mattina, al risveglio, quando passi nuovamente dal letto alla tua piscina privata, osservando l’alba che illumina le cime: un dolcissimo risveglio fatto di coccole. Prima di ricominciare con la colazione. E con una nuova giornata.
Il Winkler ha vinto.
C’è chi sostiene che il lusso non sia alla portata di tutti. Non è vero. Oltre a poter contare su offerte particolari, soprattutto nei periodi fuori stagione (cioè i migliori in assoluto), come una notte regalata ogni 3, oppure 2 notti regalate ogni 6, il punto non è spendere o meno i soldi, ma spenderli bene. E a conti fatti, questa più che una vacanza è un’esperienza. Una incredibile esperienza di vita da gustare attimo dopo attimo, ovviamente non da soli. Come sosteneva William Shakespeare, “l’esperienza è un gioiello, e deve essere così, perché va comprata ad un prezzo elevato”.
