SESTO CALENDE – Anno nuovo, problemi vecchi. A Sesto Calende continuano le lamentele delle famiglie dei bambini delle elementari relative al cibo della mensa. Ecco allora che l’assessore all’Istruzione, Claudia D’Onofrio, annuncia ulteriori sopralluoghi insieme ai rappresentanti dei genitori. «Inoltre -aggiunge – ho provveduto a contattare un tecnologo alimentare, affinché effettui le verifiche tecniche del caso e che prepari una relazione della situazione attuale».
Nessun problema
Ieri, giovedì 11 febbraio, l’amministrazione di Sesto Calende ha effettuato un sopralluogo alla scuola elementare Toti di Lisanza, «ma non è stata rilevata nessuna difformità rispetto ai criteri nutrizionali e igienico-sanitari, così come era stato riferito all’ultima Commissione mensa dello scorso 10 dicembre e al consiglio del 21 dicembre», spiega l’assessore all’Istruzione.
Il disagio del Covid
A causa della situazione Covid, il servizio viene svolto mediante consegna del lunch box, ovvero piatti termosigillati a 90° da consumare all’orario stabilito. «Questa confezione però non è adatta alla conservazione e quindi il piatto aperto dopo molte ore altera il gradimento del cibo. Ci auguriamo di tornare presto alle normali modalità di fruizione della mensa per risolvere questo problema», ha commentato D’Onofrio.
Via ai sopralluoghi
In ogni caso, l’assessorato ha provveduto a convocare tutti i componenti della commissione mensa per un altro sopralluogo in contraddittorio, con i rappresentanti dei genitori e il consigliere di minoranza, sempre senza preavviso per la ditta fornitrice del servizio e per la scuola stessa. «Non appena possibile, favoriremo i sopralluoghi anche in presenza dei genitori stessi».
Tecnologo alimentare
Nel caso dovessero emergere criticità, l’amministrazione si impegna a provvedere ad applicare le sanzioni alla ditta fornitrice del servizio di refezione. Inoltre l’assessore D’Onofrio ha anche contattato un tecnologo alimentare, affinché effettui le verifiche tecniche del caso, unitamente alla stesura di un elaborato che possa rilevare in modo oggettivo la situazione attuale.
«Come avevo anticipato allo scorso consiglio comunale del 21 dicembre, stiamo modificando il regolamento della commissione mensa e per la prossima settimana è stato preparato un meeting on line da parte di professionisti della nutrizione, di cui verrà data idonea comunicazione alle famiglie per parteciparvi, nell’interesse della salute e del benessere dei nostri ragazzi», conclude l’assessore.
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