L’Area Vacanze Sci & Malghe Rio Pusteria, raggiungibile comodamente in treno, è una splendida regione alto atesina che a marzo si trasforma in vero e proprio paradiso per gli amanti del gusto autentico grazie allo SpeckAperitivo. Quando le giornate si allungano e l’aria frizzante anticipa la primavera, l’evento SpeckAperitivo torna ad animare i week-end di marzo: un’occasione per gustare l’inconfondibile Speck Alto Adige IGP, tra i rifugi più suggestivi del comprensorio sciistico Gitschberg Jochtal. Sei tappe gourmet che trasformano la sosta a bordo pista in un momento di piacere a convivialità, da vivere con un buon calice di vino e un’affascinante vista panoramica sulle vette alpine. Anche quest’anno l’appuntamento si arricchisce di un’esperienza unica: ogni sabato, alcuni fortunati sciatori potranno gustare lo sfizioso aperitivo con speck in una cabinovia allestita ad hoc per un momento di relax e gusto in alta quota.
SEI RIFUGI PER UN VIAGGIO DI SAPORI E TRADIZIONI
Dal 1 al 30 marzo, ogni sabato e domenica, sei rifugi dell’Area Vacanze Sci & Malghe Rio Pusteria propongono aperitivi a base di Speck Alto Adige IGP, accompagnati da vini di qualità per celebrare i sapori autentici dell’Alto Adige in una cornice mozzafiato. I rifugi che partecipano all’iniziativa quest’anno sono il rifugio Gitschhütte, le baite Nesselhütte, Bacherhütte, Anratterhütte, Großberghütte e le malghe Nockalm e Ochsenalm; strutture facilmente raggiungibili con sci o ciaspole che offrono non solo prelibatezze locali ma anche un’accoglienza calorosa e autentica, che rende lo SpeckAperitivo un appuntamento imperdibile per chi desidera vivere l’Alto Adige in modo più conviviale e gourmet. I rifugi propongono per l’occasione un menu a base di speck, declinato in tante varianti, da assaporare accompagnati da ottimi vini, per un’esperienza che celebra il gusto e la tradizione della regione. Un’occasione per scoprire la cultura enogastronomica del territorio e trascorrere un week-end all’insegna di sapori autentici e panorami spettacolari.
