GALLARATE – «Mangiare cioccolato è come calciare un rigore senza portiere: non sbagli mai». Dopo i pasti, ne basta un pezzetto per cambiare passo e continuare ad affrontare la giornata. Insomma, è un piacere, certo. Ma è anche molto di più: «Serve». Parola di mastro cioccolatiere. Mentre il profumo più dolce del mondo invade piazza Libertà a Gallarate, c’è chi invita ad assaggiare i prodotti esposti a suon di belle parole. Quello stimolo in più per godersi Chocomoments, tra la fiere più amate in città.
Il cioccolato rende felici
Anche quest’anno, in centro a Gallarate sono tornate le bancarelle con una serie di prodotto esposti. Hanno colori diversi, profumi diversi, forme diverse, consistenze diverse. Ma tutti lo stesso obiettivo: «Rendono felici». Già da ieri, 28 febbraio, gli artigiani sono dietro i proprio banconi. E anche se oggi, primo marzo, il tempo non invita a uscire di casa per una passeggiata, c’è chi non rinuncia a un piacere come il cioccolato. Domani il sole dovrebbe tornare a splendere, per questo motivo si è deciso di spostare l’impresa – anzi, la dolce impresa – di realizzare la barretta da record è stata rimandata di un giorno. Una volta terminata, la maxi-tavoletta verrà data in degustazione ad offerta a tutti i presenti. E il ricavato verrà devoluto alla Protezione civile.
Un evento dolcissimo
Nel frattempo, le attività proseguono tra showcooking e degustazioni. anche per i più piccoli il laboratorio ChocoBaby, aperto tutti i giorni dalle 15.30 alle 17.30. I bambini potranno improvvisare con il cioccolato, preparando cioccolatini da gustare a casa con tutte le attrezzature necessarie: grembiuli, cappellini e attrezzi per la lavorazione.
Sia oggi che domani, dalle 10 alle 12, c’è spazio anche per gli adulti, che potranno imparare a fare i cioccolatini partecipando ai mini-corsi di pralineria per principianti. «Un evento dolcissimo questo weekend», le parole dell’assessore Rocco Longobardi, delegato alle Attività Produttive. «Siamo contenti perché ci sono eventi di qualità, che portano gente a Gallarate anche da fuori dalla provincia di Varese». È poi questo l’obiettivo ci Chocomoments: «Promuovere il territorio ed enfatizzare le attività locali».
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