CERRO MAGGIORE – Una delegazione di Sodexo ha ispezionato nei giorni scorsi il centro cottura e il refettorio della scuola dell’infanzia “Walter Tobagi” di Cerro Maggiore (nella foto). Obiettivi: analizzare gli ambienti, lo stato di manutenzione e prendere spunti per replicare brand e layout in altre scuole, di nuova acquisizione o già gestite dalla multinazionale che gestisce il servizio di refezione scolastica. Della delegazione facevano parte Cecile Lourenco, direttore marketing di Sodexo a livello europeo, Paola Madona, direttore Lombardia, Enzo Meneghello, responsabile marketing e il capo area Maurizio De Vivo.
Quello di Cerro Maggiore è uno dei due centri cottura e refettori visitati da Lourenco nel nostro Paese fra le decine gestiti da Sodexo Italia, allo scopo di portare buone pratiche, educative e di marketing, come esempio da seguire a livello europeo.
Berra: «Spronati a nuovi obiettivi»
«Avere il piacere di accogliere il direttore marketing europeo Cecile Lourenco e tutto il team di Sodexo Italia è stato un privilegio – commenta il sindaco Nuccia Berra – Dopo aver visitato gli spazi in cui ogni giorno vengono serviti centinaia di pasti fra bambini e insegnanti, abbiamo colto l’occasione per fare importanti riflessioni circa l’educazione alimentare, la lotta allo spreco di cibo e la sostenibilità dei cibi a chilometro zero. Inoltre abbiamo fatto alcune osservazioni sull’ambiente caldo e accogliente del refettorio, il cui progetto partì anni fa.
«Inserendo come mascotte del servizio di refezione il Cuoco Rigolò, che con i suoi messaggi colorati avvicina i più piccoli ai princìpi della sana alimentazione e al rispetto della buona educazione, è stata fatta una innovativa scelta di marketing, con cui anche i luoghi possono parlare e insegnare. Il momento del pranzo deve essere parte integrante del modello educativo non solo a parole. Non ci fermeremo a questo importante risultato – conclude Berra – sarà un altro punto di ripartenza verso nuovi e più importanti obiettivi, che devono sempre tenere in considerazione le esigenze dei nostri utenti».
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