A Ortisei, la seduzione ha un nome e una forma ben precisi: sono quelli del Gardena Hotel & Spa, un rifugio dove la vacanza si trasforma in uno scrigno di ricordi preziosi, sospeso tra le vette leggendarie delle Dolomiti.
Per l’estate 2026 la struttura si presenta sotto una nuova luce, inaugurando un capitolo di ospitalità ancora più esclusivo che fonde l’eleganza alpina contemporanea a un comfort senza compromessi.
La vera rivoluzione del riposo prende forma nelle nuovissime camere Superior Deluxe: cinquanta metri quadrati di puro design, dove il calore dei legni pregiati dialoga con enormi vetrate e balconi aperti sul giardino, completati da sale da bagno che sembrano private spa e, tocco finale per estati perfette, l’aria condizionata estesa a ogni camera e suite dell’hotel.
IL RISTORANTE STELLATO ANNA STUBEN
L’esperienza sensoriale inizia a tavola, guidata dall’estro stellato dello chef Reimund Brunner al ristorante Anna Stuben. Qui la cucina diventa un racconto in tre atti attraverso altrettanti menu degustazione: si viaggia tra la reinterpretazione colta delle ricette locali, ci si spinge oltre i confini con l’itinerario internazionale di “The Chef’s Journey” e si approda infine a una sinfonia perfetta di terra e mare che celebra l’immancabile tradizione della pasta.
Ad accompagnare gli ospiti in questo viaggio ci pensa il sommelier Egon Perathoner, capace di raccontare ogni calice con una passione così vibrante da accendere i sensi ancor prima del primo sorso. Ma il palato si diverte anche nelle atmosfere intime dei ristoranti Gardena – tempio di una cucina mediterranea straordinariamente leggera e fresca – e 4 Sajons, dove la tradizione altoatesina viene letteralmente accesa dal fuoco di un barbecue a carbone.
Tra profumati canederli pressati, spätzle fatti in casa e tagli di carne eccellenti come il Tomahawk o il galletto biologico, ogni piatto è un tributo sincero al ritmo della bella stagione.
LA VAL GARDENA
Fuori dalle porte dell’hotel, la Val Gardena chiama ed esplode in tutta la sua bellezza. A pochi passi dalla struttura, la cabinovia spalanca le porte dell’Alpe di Siusi, l’altipiano più spettacolare d’Europa, dove i profili del Sassolungo, dello Sciliar e del Sella si stagliano contro un cielo blu cobalto. Che si scelga di camminare pigramente di rifugio in rifugio, di sfidare i sentieri da trekking più impegnativi o di sfrecciare in mountain bike, ogni giornata viene disegnata su misura sui desideri dell’ospite.
C’è spazio anche per la magia della funicolare che sale all’Alpe di Resciesa o per uno swing indimenticabile sul green del campo da golf St. Vigil Seis, accarezzati dalla brezza montana.
LA SPA: LA CHICCA E’ LA ZEROBODY CRIO
Al rientro, il corpo e la mente trovano il loro tempio nella Gardena Spa, uno spazio dove il benessere si fonda sui pilastri del caldo, del freddo e della quiete assoluta. Prima ci si lascia cullare dalle saune panoramiche e dai bagni di vapore, poi ci si immerge nelle acque fredde della piscina per sperimentare quel benefico shock termico tanto caro a Ippocrate.
La vera chicca tecnologica è però il trattamento Zerobody Crio: un’innovativa crioterapia a secco dove ci si ritrova a galleggiare, sospesi e senza umidità, avvolti da una membrana a una temperatura tra i 4 e i 6 gradi. È il segreto per sconfiggere lo stress, rigenerare i muscoli e tonificare i tessuti, un trattamento che diventa il cuore pulsante di percorsi olistici personalizzati. C’è poi anche il programma Energysing, che combina escursioni rigeneranti al potere del freddo e degli impacchi caldi per risvegliare la vitalità muscolare, e il programma Detox, studiato per eliminare le tossine accumulate grazie a massaggi linfodrenanti, impacchi purificanti e sessioni di mindfulness. Un circuito perfetto per ritrovare se stessi e ripartire, con il cuore pieno di bellezza.
