VARESE – «Dopo questa estate, che è stata di lavoro, di cantiere e di progetto, la cosa più bella è stata vedere gli studenti che, una volta tornati, spalancavano gli occhi di fronte alle nuove cucine». Come ha dichiarato il direttore Andrea Sinigaglia all’inaugurazione di oggi, sabato 13 settembre, delle nuove cucine all’Istituto De Filippi di Varese, «l’auspicio è, con l’aiuto di IDF Srl, di dare ai nostri ragazzi la didattica della maggiore qualità possibile». L’apertura degli ambienti riqualificati, che ha visto l’intervento della nuova dirigente scolastica Laura Broggi, si è svolta alla presenza del prefetto Salvatore Pasquariello e di Giuseppe Licata, consigliere di Regione Lombardia, che hanno sottolineato l’importanza del progetto di prevenzione in corso a opera di Senologia Al Centro, con la clinica mobile di Gnodi Group per effettuare mammografie ed ecografie.
Un mestiere vocazionale e competenze non scontate
Come ha spiegato Sinigaglia, «arrivo da Parma e mi sono accorto che, ogni volta che si parla del De Filippi, tutti lo conoscono o ci sono passati e tutti fanno il tifo perché torni a rifiorire. È il motore di un sistema che ripartirà fin ad arrivare all’ospitalità, nella prospettiva di aprire alla città per tante iniziative. Per questo motivo sono stati convocati una nuova preside e tanti professionisti, perché sia realizzato, e si continui a far realizzare il potenziale già espresso».
Per Broggi è «un nuovo inizio e una sfida, un’opportunità da cogliere nella ricostruzione e riapertura di questo istituto. I mestieri che vengono insegnati qui sono una ricchezza per la nostra società: non è semplice fare i cuochi. Occorrono competenze e specialità: non si tratta solo del saper stare di fronte a un altro ma anche, per esempio, di anticipare un cliente e prendersene cura. Dobbiamo aiutare i ragazzi a scoprire chi sono, e se sono in grado di fare questo lavoro – magari scoprendo una passione – perché è un lavoro vocazionale, richiede competenze che non sono scontate. Bisogna aiutare i ragazzi a scoprire il loro posto nel mondo».
Frederick Venturi, presidente di Federalberghi Varese, ha sottolineato l’importanza del protocollo firmato insieme: «Per noi è importante avere un punto di riferimento perché è una grande possibilità di dare valore agli studenti con gli stage, così che possano imparare e mantenere l’amore per quello che è un bellissimo mestiere. Questa collaborazione su Pcto, didattica, concorsi e progettualità varie servirà anche a dare sbocchi lavorativi, cosicché non debbano andare a cercarli fuori provincia».
Un messaggio di vicinanza che vale per tutti
«Siamo abituati a vederli nelle piazze ma questa è la prima volta che vediamo Senologia al Centro entrare in un istituto scolastico, che sta rinascendo», ha così esordito Pasquariello. «Il nome significa “donne al centro” ma il nostro messaggio istituzionale e pubblico di vicinanza vale per tutti. Arrivo proprio ora da un incontro a Villa Puricelli dedicato all’invecchiamento attivo, che si lega completamente a queste tematiche; dobbiamo essere attenti a tutto ciò che ci circonda, per trarne insegnamenti e benefici per la vita. Soprattutto in un momento, come quello attuale, di inverno demografico e invecchiamento della popolazione».
Licata ha portato il saluto di Regione Lombardia, a cui l’assessore Francesca Caruso ha aggiunto un videomessaggio: «È molto bello vedere questo servizio di prossimità in una situazione in cui vengono riscontrati sempre più casi, e a un età media sempre più bassa. Alle persone non viene spontaneo fare prevenzione mentre da parte nostra c’è sempre stata disponibilità per questo scopo, soprattutto per coniugarla con l’istruzione».
L’importanza di una diagnosi precoce
Adele Patrini, presidente dell’associazione Caos, ha illustrato gli ultimi dati, «uno inquietante e uno rassicurante: in Italia ogni anno vengono riscontrati 60mila nuovi casi, in donne sempre più giovani, però con il 95 per cento di probabilità di guarigione, a patto però che la diagnosi venga effettuata precocemente e con cure nei centri a ciò deputati, come le breast unit seguendo criteri di multidisciplinarietà, personalizzazione e rete. In tal senso è fondamentale l’opera di sensibilizzazione e comunicazione».
«Ogni anno l’ottobre rosa inizia sempre prima, ma queste iniziative vanno distribuite su tutto l’anno – così Francesca Rovera, presidente della Scuola di Medicina dell’Università dell’Insubria e responsabile della Breast Unit di Asst Settelaghi – specialmente a fronte di numeri estremamente alti, con mille nuovi casi diagnosticati ogni anno nella nostra provincia. Ma possono essere battuti sul tempo con la diagnosi precoce: in quest’ottica rileva la prospettiva di entrare in un contesto scolastico. Ed è importante anche la comunicazione, bisogna iniziare presto: non c’è un’età specifica in cui farlo, bisogna iniziare subito».
Scuola, comunità e cultura sono i temi su cui Antonella Milillo di Gnodi Service e Senologia al Centro, ha richiamato l’attenzione per «una scuola che cerchi di educare al sapere, e sappia coinvolgere la comunità per creare cultura: la cultura della prevenzione».
Senologia al centro, la tappa di Varese è all’Istituto De Filippi. Che si rinnova
