BUSTO ARSIZIO – Bruscitti e (Museo del) Tessile, l’identità di Busto si prende la scena. Il raduno nazionale delle Confraternite enogastronomiche (42 in tutto, con un massimo di 300 presenze attese da tutta Italia) tira la volata agli eventi dell’Ottobre del Tessile, nel mese del “compleanno” del museo ricavato nell’ex Cotonificio Bustese, ma anche al novembre dei Bruscitti, con “Ul Dì” del Magistero a Malpensafiere già verso l’immancabile sold out e l’ormai tradizionale Settimana della Cucina Bustocca che travalica sempre di più i confini della città.
Il raduno delle Confraternite
Orgoglio bustocco
La Settimana della Cucina Bustocca
Dal 7 al 16 novembre torna, con la quinta edizione, la Settimana della Cucina Bustocca, promossa dal Magistero dei Bruscitti, con il patrocinio e la collaborazione dell’amministrazione comunale. Come sempre la settimana prenderà il via dopo il Dì dei Bruscitti, tradizionalmente fissato per il primo giovedì di novembre: le iscrizioni alla serata che si svolgerà a Malpensafiere e che vedrà ovviamente protagonista il piatto principe della cucina bustocca, sono già aperte (prenotazioni@magisterodeibruscitti.org). E quest’anno sono ben 21 i ristoranti del territorio, di cui 4 bustocchi (solo quattro, verrebbe da sottolineare), che proporranno nel menu i piatti di una volta, i Bruscitti, il Risotto e Luganega, le Polpette con le verze e la Cazoeula, cucinati rigorosamente secondo le antiche ricette del Magistero.
I ristoranti aderenti
OSTERIA DUL TARLISU, 0331 631728, Via Foscolo 2, Busto Arsizio
RISTORANTE CASCINA DEL LUPO, 0331 382965, Via Romagnosi 5, Busto Arsizio
RISTORANTE ALBERGO MAZZINI, 0331 631715, Piazza Manzoni 1, Busto Arsizio
RISTORANTE CUORE E MIDOLLO, 0331 1086289, Via Manzoni 1, Gallarate
OSTERIA DELL’ANGIOLINA, 0331 621947, Via S. Pellico 35, Olgiate Olona
ALBERGO SACRO MONTE, 0332 229655, Via Bianchi 5, Santa Maria del Monte
OSTERIA DEI PECCATORI, 0331777115, Corso Cristoforo Colombo 39, Gallarate
RISTORANTE CASAMARIA, 320 0642590, Piazza Castegnate 2, Castellanza
RISTORANTE PIATTO D’ORO DI FURATO, 02 9787156, Via Milano 2, Inveruno
TRATTORIA DEL MUNICIPIO, 329 3254346, Via Zappellini 19/a Busto Arsizio
RISTORANTE CIELO E VINO, 0331 432553, Via E. Toti 28, Dairago
RISTORANTE LE QUERCE, 0331 763055, Via Ronchetto 6, Casorate Sempione
RISTORANTE CUCINA BARZETTI, 375 5321190, Via S. Vito 10, Malnate
OSTERIA DEL CENTENATE, 0332 236422, Via Centenate 15, Varese
OSTERIA DEGLI ARTISTI, 0331 1132645, Via Roma 3, Lonate Pozzolo
GROTTO S. ANNA, 0332 624526, Via S. Anna 3, Cuveglio
RISTORANTE KOINE’, 0331 599384, Via Corridoni 20, Legnano.
OSTERIA DEI MERCANTI, 0331 770412, Via Matteotti, 32, Gallarate.
RISTORANTE IDEA VERDE, 0331629487, Via S. Francesco 12, Olgiate Olona
OSTERIA TURNA INDRE’, 0331 1588206, Via Alfredo Cappellini 18, Gallarate
RISTORANTE TENUTA TOVAGLIERI, 0331 959062, Via Porto della Torre 18, Golasecca
A tutti coloro che gusteranno i piatti tipici sarà regalata la ricetta originale dei Bruscitti di Busto Arsizio del Magistero dei Bruscitti.
L’Ottobre del Tessile
Aperto al pubblico il 28 ottobre del 1997, il Museo del Tessile e della Tradizione Industriale di Busto Arsizio racconta la storia industriale e i saperi che hanno improntato l’identità del territorio. Per festeggiare il compleanno del Museo, si è pensato (ormai da anni) di dedicare il mese di ottobre a iniziative di valorizzazione delle collezioni e di una tradizione tessile ancora viva e attuale.
Il programma
3 ottobre – 30 novembre | Museo del Tessile, 2° piano
INVITO A PRANZO: Il tessile veste la tavola
Mostra a cura di Erika Montedoro: esposizione tematica di campionari, etichette, grafiche disegni per tessuti, dove il tessile nobilita la
tavola e favorisce la convivialità. Ingresso libero
3 ottobre – 30 novembre | Palazzo Marliani Cicogna
INVITO A PRANZO: Il tessile veste la tavola… ad arte
Sezione distaccata della mostra a cura di Angela Cerutti e Erika Montedoro
Dai tessuti per tovagliati alle tovaglie dipinte, anche l'arte celebra la tavola e il suo corredo tessile. Ingresso libero
3 ottobre ore 18.30 | Museo del Tessile, 2° piano
Greta Bienati presenta “Gente di fustagno”
Evento in collaborazione con “Autunno tra le righe”, a cura della Biblioteca comunale.
Un romanzo di formazione e una storia d’amore, ma anche una commedia corale tra telai, cinematografo e campi da calcio, in cui il destino prende le sembianze di un tintore guercio. Ingresso libero
5 ottobre ore 15.30 – 17.30 | Museo del Tessile
JUMP INTO THE COLOR!
Evento satellite della “Notte europea delle ricercatrici e dei ricercatori”, a cura del servizio di Didattica Museale
Un percorso dedicato alla colorazione di filati e tessuti, dai pigmenti naturali fino alle innovazioni dei nostri giorni.
Attività per ragazzi a partire dai 12 anni e adulti. Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria su www.eventbrite.it
12 ottobre ore 15.30 – 17.00 | Museo del Tessile
TUTTI A TAVOLA!
Attività in occasione della F@Mu (Giornata Nazionale delle Famiglie al Museo), a cura del servizio di Didattica Museale
Un percorso alla scoperta del tessile legato alla tavola, curiosando tra le vetrine della mostra INVITO A PRANZO.
Attività per famiglie con bambini dai 5 agli 11 anni. Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria su www.eventbrite.it
25 ottobre – 23 novembre | Palazzo Marliani Cicogna
MUSIVARIUS: Evoluzioni del mosaico contemporaneo
Mostra di Ivan Tozzo, a cura di Emanuela Rindi nel calendario di “Uno spazio per l’arte”
Una personale, spontanea e quasi inevitabile evoluzione contemporanea dell’antica arte musiva che incontra il tessile. Ingresso libero
Gli eventi di Apritimoda
25 ottobre ore 15.30 – 17.30 | Museo del Tessile
DAL DISEGNO AL TESSUTO
Visita guidata e laboratorio di stampa a mano su tessuto, a cura del Servizio di Didattica Museale
Un percorso tematico per approfondire storia, tecnica e strumenti della stampa a mano su tessuto.
Attività per ragazzi a partire dai 12 anni e adulti. Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria su www.apritimoda.it
26 ottobre ore 15.00 – 16.00 | Museo del Tessile
DAL COLORE AL TESSUTO ovvero l’antica arte della tintura
Visita guidata, a cura del Servizio di Didattica Museale. Un incontro dedicato all’antica tecnica della tintura, dai coloranti naturali fino alla chimica che ha rivoluzionato il settore tessile.
Attività per ragazzi a partire dai 12 anni e adulti.
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria su www.apritimoda.it
26 ottobre ore 16.00 | Museo del Tessile
LA MAGIA DELL’INCHIOSTRO FLUTTUANTE
Laboratorio di stampa giapponese su tessuto, a cura di Associazione Culturale Sinopia, in collaborazione con Milibro Gavirate.
Attività per ragazzi a partire dai 12 anni e adulti.
Partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria su www.apritimoda.it
Busto, il Magistero dei Bruscitti a Bruxelles: «Difendiamo il cibo tradizionale»
