CUNARDO – Manca sempre meno all’inizio della diciassettesima edizione della Sagra della Patata di Cunardo. In calendario tra venerdì 1 e domenica 3 agosto alla Baita del fondista, la festa vedrà preparare oltre quattordici quintali di patate e due quintali di gnocchi.
I dettagli
Le cucine apriranno alle 19 di venerdì e sabato, mentre – la domenica – saranno disponibili sia alle 12 sia alle 19. Durante tutta la manifestazione, la Baita sarà raggiungibile in auto, parcheggiando al campo sportivo di via Rossini (aperto dalle 18 alle 23.30) e utilizzando poi la pista ciclopedonale di via Galilei; con i bus navetta in partenza dal parcheggio del supermercato di via Varesina; ma anche a piedi o in bicicletta grazie alla pista ciclabile della Valganna. Tutti i percorsi di accesso saranno presidiati dai volontari della Protezione Civile della comunità montana del Piambello. Qui la mappa aggiornata dei parcheggi e dei percorsi pedonali.
Raggiunta la Baita, sarà possibile prendere posto a un tavolo libero e poi recarsi alla cassa per ordinare comunicandone il numero. Una volta fatto l’ordine – che si potrà pagare anche tramite pos – dolci e bevande andranno ritirati in autonomia, per poi attendere al tavolo che i camerieri portino le portate principali. Per chi volesse ordinare d’asporto, dopo aver fatto l’ordine in cassa sarà possible recarsi al punto di ritiro. Come da tradizione l’intero incasso della sagra sarà destinato alla scuola materna di Cunardo.
Il menù
Antipasti: nervetti con patate in insalata, focaccia di patate barese, gateau di patate con speck.
Primi : gnocchi di patate al ragù, gnocchi di patate al pomodoro, gnocchi di patate al forno alla sorrentina, gnocchi di patate viola noci e zola.
Secondi: scaloppine di lonza al limone con purè, salsiccia in umido con patate, uova all’occhio di bue con purè, tomino con purè, fritto misto, grigliata mista, panino con il salamino.
Contorni: patate fritte da patata fresca, patata tonnata, purè.
Dolci: frittelle dolci di patate, torte.
Sagra della Patata di Cunardo: 13 quintali di tuberi pronti per i piatti gourmet
