VARESE – Dai banchi della giunta e del consiglio regionale e del Parlamento, italiano ed europeo. Ma anche dagli uffici ai vertici di università e sanità locale. Tutti per una sera uniti da un obiettivo comune: sostenere i pazienti dell’Oncoematologia pediatrica di Varese. L’evento “Cuore di Cuochi” di Fondazione Giacomo Ascoli ha portato anche questa volta personalità importanti dietro ai fornelli delle Ville Ponti (nel video le interviste ai “cuochi per una sera”).
Cuochi per una sera
Questa sera – lunedì 12 maggio – la squadra Regione Lombardia ha schierato il presidente Attilio Fontana, il sottosegretario Raffaele Cattaneo e i consiglieri Emanuele Monti e Samuele Astuti. A guidarli nella preparazione del piatto “Il filo della memoria: i sapori del Campidano” la cuoca Elena Merella Paolucci. La squadra Sanità e Università, capitanata dalla cuoca Iara Dos Santos, era invece composta dalla rettrice dell’Insubria Maria Pierro e dal dg dell’ateneo Antonio Romeo, dal dg di Ats Insubria Salvatore Gioia e la direttrice sociosanitaria di Asst Sette Laghi Adelina Salzillo, con la missione di preparare le “Trofie al ragù di baccalà”. Tra Italia ed Europa la squadra Parlamento, con i deputati Maria Chiara Gadda e Andrea Pellicini da Roma e l’europarlamentare Isabella Tovaglieri da Bruxelles. Al loro fianco il cuoco amatoriale Vincenzo Carpano per preparare la “Busiata al profumo di mare”.
L’obiettivo
Nella serata, presentata come di consueto da Roberto Bof, le tre squadre si sono sfidate ai fornelli in un menu da tre portate. Ogni tavolo (150 in totale i commensali) ha espresso un voto da 1 a 4, valutando non solo il gusto ma anche il miglior servizio ai tavoli e la simpatia. Per la cronaca ha trionfato la squadra della Regione, con un totale di 57 voti. Al secondo posto la squadra Parlamento con 46 e al terzo Sanità/Università con 35.
Ma al di là del team vincitore quello che conta è che anche in questa decima edizione dell’evento a vincere sono i giovani pazienti di cui Fondazione Giacomo Ascoli da anni si occupa finanziando strutture, ricerca e servizi. Un percorso che vedrà a giugno un nuovo importante passaggio con l’inaugurazione del Faro di largo Flaiano, come ha ricordato questa sera il presidente della fondazione Marco Ascoli.
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