CASSANO MAGNAGO – Un evento unico nel suo genere, un vero e proprio festival del cibo e della musica, celebrerà a Cassano Magnago lo gnocco fritto. Si tratta del Summer Green Festival, iniziativa di The Green Door, ristorante di Jerago con Orago, che con un programma ricco di eventi e un menu senza eguali animerà l’area festa di via Primo Maggio da giovedì 27 giugno a domenica 7 luglio.
Un viaggio culinario tra prodotti tipici
«Il nostro festival sarà la celebrazione dello gnocco fritto, da sempre nostro cavallo di battaglia, ma anche l’occasione per esaltare il buon cibo e la buona musica, permettendo a tutti di gustarsi una serata in nostra compagnia». Sono queste le parole della fondatrice Fany Faccio, titolare di The Green Door, ristorante che dal 10 giugno 2016 ha dato nuova speranza a un locale di Jerago con Orago chiuso da troppo tempo. Da questa esperienza è nato lo gnocco fritto, vero e proprio status symbol del ristorante che sarà il protagonista del prossimo Summer Green Festival. Come ha aggiunto Faccio, «nel nostro ristorante è possibile intraprendere un vero e proprio viaggio culinario dove assaporare il gusto autentico della nostra terra e non solo. Oltre allo gnocco fritto, infatti, i nostri clienti potranno assaggiare anche i nostri salumi, i nostri formaggi e marmellate casarecce, la nostra burrata (vera eccellenza del ristorante) e molti altri prodotti tipici che ci contraddistinguono ormai da tre anni». Non resta che riservare un tavolo all’interno del Green Door per poter assaporare al meglio queste leccornie: un vero anticipo del gusto del prossimo Summer Green Festival in cui il ristorante di Fany Faccio sarà il protagonista indiscusso.