LEGNANO – L’esito delle analisi non lascia dubbi: succhi d’arancia, pasti e kiwi serviti nelle mense scolastiche delle primarie di Legnano sono conformi. Agli uffici comunali, che ne hanno dato notizia oggi, venerdì 26 maggio, sono pervenuti gli esiti delle analisi condotte dopo alcuni episodi di malessere accusati il 4 maggio e sui kiwi mangiati da alcuni allievi della scuola Mazzini che avevano poi manifestato reazioni allergiche il 9: episodi per cui l’amministrazione comunale aveva chiesto subito l’attivazione delle procedure di verifica e controllo.
Non chiarita la causa dei malesseri
Per i malori del 4 maggio, l’alimento sospettato era il succo d’arancia biologico. Due le analisi effettuate: da parte del servizio di controllo dell’amministrazione comunale, il cui l’esito per la ricerca dei contaminanti relativi a salmonella, listeria, escherichia coli ha riscontrato che i valori sono regolari; da parte di Ats Milano, che ha controllato tutto il pasto (quindi anche il succo d’arancia), il cui campione è risultato conforme. Ats Milano ha, inoltre, effettuato un controllo complessivo sul centro di cottura il 5 maggio, che «non ha evidenziato non conformità con ricadute dirette sulla sicurezza alimentare»; anche i rapporti di prova sui pasti serviti nelle giornate del 3 e del 4 maggio sono risultati regolari. Rimangono dunque da chiarire le cause dei malori.
Per quanto riguarda i frutti che avevano causato reazioni allergiche, con tre bambini finiti all’ospedale, Ats ha analizzato nei suoi laboratori diversi campioni di kiwi compresi nel lotto dei frutti serviti in mensa alle Mazzini riscontrando, anche in questo caso, la conformità del prodotto.
Maffei: «Esiti sul sito comunale»
«Siamo sollevati dall’esito delle analisi che rivelano che i cibi serviti erano conformi – tira un sospiro di sollievo Ilaria Maffei, assessore alla “comunità inclusiva” – Non appena ricevute le segnalazioni, la priorità per l’amministrazione comunale è stata quella di attivare i controlli. Il nostro impegno e la nostra attenzione verso il servizio mensa restano sempre alti e, a dimostrazione dell’assoluta trasparenza con cui vogliamo affrontare il tema, metteremo a disposizione sul sito comunale gli esiti di tutte le analisi».
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