MILANO – Nel corso del passato mese di ottobre, i Carabinieri del Nas-Nucleo antisofisticazioni e sanità di Milano hanno intensificato i controlli sia nel capoluogo che in provincia, per verificare il rispetto delle norme igienico sanitarie e strutturali in supermercati, negozi di alimentari ed esercizi di ristorazione sia etnici che italiani. In tutto, sono state effettuate 72 ispezioni igienico-sanitarie.
Trovati insetti infestanti in magazzini e cucine
Questo il bilancio: sono state elevate 47 sanzioni amministrative, principalmente per mancanza di tracciabilità dei prodotti alimentari e per omessa predisposizione procedure Haccp, per un totale di 150.000 euro; è stata disposta la chiusura immediata, d’intesa con l’autorità sanitaria il cui intervento è stato chiesto e ottenuto dai militari operanti, di 12 esercizi commerciali per le gravi carenze igienico sanitarie riscontrate. In alcuni casi è stata rilevata la presenza di insetti infestanti nei locali di stoccaggio e di preparazione degli alimenti.
Nel corso di tali controlli, il personale Nas ha inoltre disposto l’immediata distruzione di 50 Kg di alimenti (carne e pesce) custoditi in maniera non conforme alle norme igienico-sanitarie e quindi non idonei al consumo umano.
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