Da Cunardo a Ghirla, due giorni di visite e degustazioni. Per le Giornate dei mulini

CUNARDO/GHIRLA – Per le Giornate europee dei mulini, la provincia di Varese si veste a festa. Sabato, 17 maggio, e domenica, 18 maggio, torna l’appuntameno al Molino Rigamonti di Cunardo e al Maglio di Ghirla. Sarà un’occasione per conoscere la storia e il folklore dei luoghi, l’utilizzo delle materie prime e le tecniche che hanno reso così amata la tradizione culinaria del territorio. Previsti laboratori sensoriali per i bimbi e attività per la lavorazione del mais. Ma anche visite, mostre e attività all’aperto.

Il programma

Sabato 17 maggio

• Dalle ore 15.00 alle 18.00 Porte aperte al Maglio e al Molino Rigamonti, visite libere 

Domenica 18 maggio

• dalle 10.00 alle 12.00
  porte aperte al Maglio e al Molino Rigamonti con le visite libere;
• dalle 10.00 al Molino Rigamonti
  -Mostra di antichi attrezzi agricoli per la coltura dei cereali a cura di Slow Grains – Slow Food Condotta prov. Varese;
  -I mais di Lombardia, mostra delle più importanti varietà di mais antichi della nostra regione.

• ore 14.30 Tutti in bici lungo la Via Francisca del Lucomagno fino al Molino Rigamonti con “le ruote girano” ritrovo alla Badia di Ganna.

• dalle 14 alle 17
  – Visita guidata presso il Molino Rigamonti per riscoprire l’antica arte Molitoria e le atmosfere di un tempo;
  
  
• ore 15.00 alle 17.00 al Molino Rigamonti
  Laboratori creativi e sensoriali per bambini per stimolare la fantasia e la manualità in un contesto unico e naturale a cura di Elisabetta Morisi.

• ore 15.30 al Molino Rigamonti
  Laboratorio del mais- le ricette con la farina di mais: Pan Giald e Dolci di Meliga. A cura di Barbara Borghi (LEGU’ Bio Cucina) e Alberto Senaldi (Slow Food Condotta prov. Varese).

• ore 17.00 al Molino Rigamonti
  Musica e folclore con il gruppo I Tencitt di Cunardo
• ore 18.00 Molino Rigamonti
  Polente e dintorni: degustazione a cura della Proloco Valganna solo su prenotazione entro giovedì 16 maggio al numero 0332.716101 oppure alla mail giornatemulini@gmail.com – euro 12 a persona

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