BUSTO ARSIZIO – «Grazie per aver impastato felicità, un trancio alla volta». La famiglia e lo staff della pizzeria “Da Mimmo” saluta così Domenico Rossi, il fondatore del conosciutissimo locale napoletano di Sacconago, venuto a mancare all’età di 78 anni. Pizzaiolo da una vita, era noto per i suoi travestimenti da “Pulcinella” con cui allietava le serate nel suo ristorante a suon di canzoni napoletane.
Il lutto
«Ciao Mimmo. Se ne va il più grande pizzaiolo d’Italia. Resta il profumo delle pizze e il calore della tua umanità. Grazie per aver impastato felicità un trancio alla volta». Questo il messaggio sui social con cui i familiari e lo staff della pizzeria “Da Mimmo” di Sacconago hanno annunciato la dipartita di Domenico Rossi. La pizzeria rimarrà chiusa per lutto fino al 25 gennaio.
La storia
Originario di Tramonti, in provincia di Salerno – come un’intera generazione di pizzaioli trapiantati a Busto Arsizio – Domenico Rossi era arrivato in città alla fine degli anni ’70, dopo che era emigrato al Nord all’età di soli 13 anni per lavorare nel campo della ristorazione. Fino a che non capita l’occasione di rilevare una pizzeria: nasce così “Da Mimmo”, che ormai a Busto Arsizio è sinonimo di pizza napoletana e di spettacolo con Pulcinella e la tarantella. Un’intuizione che si rivela azzeccata. Oggi a portare avanti l’attività c’è il figlio Angelo, mentre il nipote Domenico, che porta il nome di “Mimmo” è un calciatore arrivato anche in serie A e più recentemente in Nazionale nella Kings League.
