BUSTO ARSIZIO – Una lezione da leccarsi i baffi. E’ quella che si è tenuta oggi nel laboratorio della pasticceria Campi, alla quale hanno partecipato i piccoli della materna di Beata Giuliana e anche l’assessore al Commercio Manuela Maffioli.
Piccoli pasticceri crescono
Sono circa 250 i bimbi delle scuole dell’infanzia ed elementari che ogni anno partecipano ai laboratori di pasticceria gratuiti organizzati dalla Pasticceria Campi negli spazi dell’Emporio Campi di via Machiavelli. L’iniziativa, lanciata circa 10 anni fa e che ha finora coinvolto più di 2.500 bambini, da questa edizione ha anche il patrocinio dell’amministrazione comunale e che, anche oggi, ha visto circa 20 bimbi della scuola dell’infanzia di Beata Giuliana seguire da vicino il lavoro dei pasticceri e cimentarsi loro stessi nella preparazione di biscotti di pasta frolla, che poi hanno decorato con cioccolato e piccoli confetti colorati.
Spazio alla creatività
Alla lezione ha partecipato con entusiasmo anche l’assessore al Commercio Manuela Maffioli: «Ritengo sia un’esperienza didattica importante per i bambini, un momento in cui, sapientemente guidati dai pasticceri, possono esprimere la loro creatività lavorando la materia – ha commentato l’assessore – E’ una iniziativa, gratuita, che ritengo meriti più visibilità, perché è un’ulteriore conferma di come il mondo del commercio sia e si ponga sempre più in relazione con la città e con alcune sue realtà, con le scuole, per esempio, così come con le associazioni che si occupano dei più fragili, visto che più volte anche giovani disabili hanno avuto modo di partecipare ai laboratori con grande soddisfazione».
I bambini si sono dimostrati molto interessati anche alla preparazione dei cannoncini e del dolce tipico della pasticceria, ormai anche dolce tipico cittadino, la Polenta e bruscitti, e sono tornati a scuola con il grembiule e il cappellino indossati durante la mattinata di lavoro, un ricettario per provare a fare qualche dolce semplice a casa e un attestato a ricordo della piacevole esperienza.