OGGIONA CON SANTO STEFANO – Ancora una volta, il premio più dolce d’Italia porta la firma di Oggiona con Santo Stefano. Il miele di Alessandro Limido ha conquistato di nuovo le Gocce d’Oro al Concorso Grandi Mieli d’Italia, il più importante premio nazionale di settore che si svolge a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna.
La vittoria. Ancora
Alessandro porta avanti, insieme a papà Rino, la tradizione di famiglia che, dal 1916, è un punto di riferimento per il miele locale. Nel 2018, il primo riconoscimento al concorso di settore più ambito della Penisola: il “Tre Gocce d’Oro”, appunto. Un secondo premio arrivò dopo l’emergenza Covid, quando, alla 42esima edizione, conquistò ben “Due gocce d’oro” – su un massimo di tre ottenibili – grazie al suo miele Millefiori d’alta montagna.
La tradizione
Fu il bisnonno Gasparino a incominciare a produrre il miele di casa Limido, tramandando la passione a nonno Ferdinando, a papà Rino e infine ad Alessandro. Da oltre trent’anni, l’attività è diventata una vera e propria professione. Ma anche motivo di premi. L’Osservatorio Nazionale Miele, infatti, organizza ogni anno dal 1981 il concorso Tre Gocce d’Oro, per la selezione dei migliori mieli di produzione nazionale. Il rigore tecnico-scientifico, la quantità di accertamenti analitici che vengono svolti, la messa in campo di diversi qualificati strumenti di valorizzazione dei mieli e delle aziende hanno assicurato una sempre crescente partecipazione di apicoltori, che negli ultimi anni ha superato quota 450 apicoltori e 1100 mieli partecipanti per edizione.
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