Travellers’ Choice per Triskele, TripAdvisor premia il pub celtico di Solbiate

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SOLBIATE ARNO – «Per ora siamo stati informati del riconoscimento attraverso un’e-mail, prossimamente riceveremo l’attestato cartaceo. È una soddisfazione che ho vissuto insieme a mia moglie: gestiamo il locale dal 2016». A parlare è Ivan Vitarelli che, insieme alla titolare Paola Zibetti, anima la locanda Triskele: a inizio agosto il pub celtico di Solbiate Arno ha ricevuto da TripAdvisor il premio Travellers’ Choice.

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Birre e idromele rari

“Fate parte del 10% dei migliori ristoranti del mondo”, recita il comunicato dell’azienda statunitense. “Ogni anno analizziamo le recensioni, i punteggi e i profili salvati dai viaggiatori di tutto il mondo e utilizziamo queste informazioni per premiare il meglio nel settore dei viaggi. Appartenete a un gruppo esclusivo e vogliamo aiutarvi a festeggiare (e promuovere) questo importante riconoscimento”.
Tra i punti di forza della locanda Triskele c’è l’ampia scelta di birre irlandesi, scozzesi e bretoni, tra le quali spicca la Coreff Exca, ramata e molto beverina: «Siamo gli unici in Italia ad averla, così come l’idromele Mead, una varietà più dolce creata dalla fermentazione di miele e mosto d’uva americana. Paola si occupa della cucina: la scelta è di offrire piatti semplici ma allo stesso tempo gustosi privilegiando una produzione propria con ingredienti genuini, come nel caso del pane e degli hamburger».

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Musica dal vivo e cabaret

Come ha raccontato Ivan, «vogliamo offrire un ambiente molto familiare, dove la gente possa venire non solo per un aperitivo o per la cena, ma anche fermarsi dopo per quattro chiacchiere. In questo momento siamo tutti bloccati ma spero di riprendere presto con gli eventi, che in passato hanno visto esibirsi da noi artisti come Marco Venturini degli Studio 3 e Max Corfini de Il Mito New Trolls: la serata del giovedì è dedicata alla musica dal vivo. Con un’eccezione, il terzo di ogni mese, nel quale proponiamo invece il cabaret, con comici da Zelig e Colorado: abbiamo ospitato, tra gli altri, Max Pieriboni, Bruce Ketta, Ricky Bokor, Urbano Moffa, Roberto De Marchi, Max di Mauro e Pietro Amodio».

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