BUSTO ARSIZIO – È targato Giovanni Panetta, fresco del titolo di «panino notturno più “Foodish” di Milano», il futuro del chiosco del Parco Comerio. Dopo il “caso-Sabba”, con la lunga controversia sull’incompatibilità da consigliere comunale dell’attuale assessore alla sicurezza, il nuovo bando di affidamento vede come vincitore la Giovanni Panetta Srl, la società del noto marchio dello Street Food milanese che già gestisce il Chiosco Giò, il chiringuito della Triennale al parco Sempione.
L’assegnazione
«È stato aggiudicato oggi» aveva affermato ieri, 2 dicembre, il sindaco Emanuele Antonelli in commissione bilancio, in risposta ad una domanda del gruppo PD sul bando del “Comerio”. «Ci vogliono 60 giorni per il passaggio». Significa che la nuova gestione dovrebbe prendere il via, presumibilmente, nel mese di febbraio. L’esito della gara è stato reso pubblico oggi: due i partecipanti, la Giovanni Panetta Srl, e l’associazione temporanea di impresa tra la Pasticceria Chiara di Fabio Longhin e la Caravan Snc, la stessa società (di cui era stato socio non amministratore l’assessore Sabba) che ha detenuto la concessione del chiosco fino allo scorso mese di gennaio.
Chi è Panetta
Giovanni Panetta è stato appena celebrato dalla trasmissione TV “Foodish” con Joe Bastianich come il “miglior panino notturno di Milano”. Ma da più di trent’anni è a capo di una realtà “cult” dello street food milanese, con i suoi food truck presenti negli eventi più importanti – dallo stadio di San Siro alla discoteca Alcatraz – ma anche, in tempi più recenti, con il chiringuito del Chiosco Giò in viale Alemagna a Milano aperto fino a tarda notte. Un modello da esportare in quella Busto Arsizio sempre più “capitale gourmet a mezz’ora da Milano”, come l’ha recentemente definita il Corriere della Sera. E per chiudere una polemica che era pronta a riesplodere anche nelle aule della politica bustocca.
Busto, aperta la corsa per aggiudicarsi il chiosco del “caso Sabba” al parco Comerio
