SPECIALI
LA RICETTA DEL DOTTORE Insalata d’orzo, peperoni e fagiolini
di Patrizia Magnani (Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) L’orzo si distingue dagli altri cereali per il notevole contenuto di fibre solubili. Insieme all’avena, è il cereale con il più basso indice glicemico. È indicato [leggi]
