SPECIALI

Un famoso piatto mediorientale, qui rivisitato con verdure di stagione e ceci, dagli innumerevoli benefici: è infatti un’ottima fonte di proteine, fibre, sali minerali… Le uova danno a questo piatto quel tocco di golosità che ben si mescola [leggi]

di Andrea Minchella VISTO BELFAST, di Kenneth Branagh (Regno Unito 2021, 97 min.). Sorprendentemente scontato e ammiccante. Sorprendentemente perché da Kenneth Branagh, forse, ci si aspettava molto, molto di più. Branagh ultimamente ha realizzato parecchi [leggi]

Nelle fredde giornate invernali, un tian di verdure al dolce profumo di miele è una vera delizia per il palato. Carote e cavolfiori al forno, adagiati su un letto di cipolle caramellate, saranno anche un’ottima [leggi]

di Andrea Minchella VISTOUNA FAMIGLIA VINCENTE- KING RICHARD, di Reinaldo Marcus Green (King Richard, Stati Uniti 2021, 144 min.). Ci risiamo. Lo sport raccontato al cinema è un’operazione pericolosissima, soprattutto se avviene “in quel” di [leggi]

E’ evidente a tutti che la ricerca nei più svariati campi e in particolare in quello della scienza, sia pura che applicata, è fondamentale per il progresso in qualsiasi Paese. Non può quindi che fare [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ricetta rapidissima per usare gli albumi avanzati dalla preparazione di una torta. INREDIENTI: 200 g di radicchio trevigiano Albumi Uno scalogno Olio Pepe PREPARAZIONE: Tagliate a fettine [leggi]

di Andrea Minchella VISTO LA FIERA DELLE ILLUSIONI- NIGHTMARE ALLEY, di Guillermo del Toro (Nightmare Alley, Stati Uniti- Messico 2021, 150 min.). Peccato. Guillermo del Toro con “La Forma dell’Acqua” del 2017 aveva stregato tutto [leggi]

Ricetta invernale, velocissima. INGREDIENTI: 2-3 porri 1 verza 1 rotolo di pasta sfoglia o briseé semi di sesamo o papavero olio pepe PREPARAZIONE: Tagliate 2-3 porri a rondelle e fateli stufare in un tegame con [leggi]

di Andrea Minchella VISTO GLI OCCHI DI TAMMY FAYE, di Michael Showalter (The Eyes of Tammy Faye, Stati Uniti 2021, 126 min.). Tammy Faye è stata, probabilmente, la Judy Garland dei tele predicatori americani degli [leggi]

di Andrea Minchella VISTO: LA PITTRICE E IL LADRO, di Benjamin Ree (Kunstneren og Tyven, Norvegia- Stati Uniti 2021, 106 min., Sky Arte). Un colpo al cuore. Da guardare tutto d’un fiato, per cercare di [leggi]