SPECIALI

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti Per il ripieno 750 g ricotta ovina, 180 g scamorza, 7 foglie di verza tenere, 2 albumi, Parmigiano Reggiano Dop, latte, pepe Per le crespelle 500 [leggi]

di Andrea Minchella VISTO BUEN CAMINO, di Gennaro Nunziante (Italia 2025, 90 min.). L’invasione di Checco Zalone continua a generare milioni di euro. Record che raggiungono cifre inimmaginabili, se riferite ad un film italiano, vengono [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti 400 g patate, 200 g Gorgonzola dolce Dop, 100 g porro pulito, 50 g latte, 1 verza, 1 cachi, rosmarino, gherigli di noci, vino bianco, olio [leggi]

di Andrea Minchella VISTO UNA DI FAMIGLIA, di Paul Feig (The Housemaid, Stati Uniti 2025, 131 min.). Il navigato Paul Feig dopo averci fatto ammazzare dalle risate con il catastrofico “Le Amiche della Sposa” e [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti 600 g verza pulita, 200 g panna fresca, 100 g mandorle con la pelle, 50 g succo di limone, una melagrana,pepe Procedimento Mescolate la panna con [leggi]

di Andrea Minchella VISTO NO OTHER CHOICE- NON C’E’ ALTRA SCELTA, di Park Chan-wook (Eojjeol suga eopda, Corea del Sud 2025, 139 min.). Dopo una parentesi televisiva interessante ma poco apprezzata con “Il Simpatizzante”, ambientata [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti 600 g verza, 500 g passata di pomodoro, 100 g Parmigiano Reggiano Dop grattugiato, 50 g pane raffermo, 20 g pangrattato, 2 uova, mezza cipolla, latte, [leggi]

di Andrea Minchella VISTO AVATAR- FUOCO E CENERE, di James Cameron (Avatar: Fire and Ash, Stati Uniti 2025, 197 min.). Non prendete impegni per il 2029 e il 2031, perché il prolifico e geniale James [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Ingredienti 70 g formaggio tipo fontina, 70 g cavolo cappuccio viola, 60 g ketchup, 4 uova, 4 panini al latte, Tabasco, burro, olio extravergine d’oliva, sale, pepe [leggi]

di Andrea Minchella VISTO TRAIN DREAMS, di Clint Bentley (Stati Uniti 2025, 102 min., Netflix). In un mondo rumoroso, impazzito, frenetico, anestetizzato, arriva come un sospiro di dolcezza questo piccolo capolavoro che cerca di riposizionarci [leggi]