SPECIALI

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Per un antipasto sfizioso o come secondo accompagnato da una insalata INGREDIENTI200 g di farina di mais  200 g di borlotti freschi sgranati300 g di cavolo nero     5 cucchiai [leggi]

di Andrea Minchella VISTO BONES AND ALL, di Luca Guadagnino (Stati Uniti- Regno Unito- Italia 2022, 130 min.). Letteralmente fino all’osso. Luca Guadagnino decide di prendere l’agghiacciante libro di Camille DeAngelis e di trasformarlo in [leggi]

Varese, 24 novembre 2022 – Come da tradizione, Federmanager Varese, sede territoriale di Federmanager, l’Associazione di rappresentanza del mondo del management industriale, organizza per i propri Associati e loro familiari e amici, l’annuale evento di [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) INGREDIENTI Patate 650g Broccoli verdi 200g Provola 180g Farina 160g Uova 1 Parmigiano grattugiato 40g Olio evo 2 cucchiai Burro 20g Pepe Pangrattato Rosmarino PREPARAZIONE Stufate i [leggi]

di Andrea Minchella VISTO THE MENU, di Mark Mylod (Stati Uniti 2022, 106 min.). Che dire. Arrivi in sala senza sapere esattamente a cosa assisterai. Poi comincia “The Menu” e credi di assistere ad un [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) La quiche di melanzane è un rustico sfiziosissimo condito con un ripieno che ricorda la nostra amata parmigiana. Le melanzane tagliate a dadini sono arricchite dalla passata [leggi]

di Andrea Minchella VISTO IO SONO L’ABISSO, di Donato Carrisi (Italia 2022, 126 min.). Sembra che Donato Carrisi faccia cinema da trent’anni. La sua capacità di mettere in scena le sue stesse parole che hanno [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) La tarte tatin ai finocchi dal gusto delicato, ma allo stesso tempo sfizioso. La pasta sfoglia la rende sfogliata e friabile! INGREDIENTI: Finocchi 2 Rotolo di pasta sfoglia [leggi]

di Andrea Minchella VISTO AMSTERDAM, di David O. Russell (Stati Uniti- Canada 2022, 134 min.). Sono lontani i tempi di “The Fighter” in cui David O. Russell riusciva a raccontare una storia vera, certo, ma [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Quattro ricette per una cena che può essere preparata in anticipo o per un aperitivo con gli amici. Verdure di fine stagione (le melanzane) e in successione [leggi]