SPECIALI

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) INGREDIENTI Pasta Sfoglia rettangolare 230 g Barbabietole precotte 210 g Gorgonzola dolce 150 g Timo 3 rametti Pepe nero q.b. Uova 1 PREPARAZIONE Pendete la barbabietola [leggi]

di Andrea Minchella VISTO BABYLON, di Damien Chazelle (Stati Uniti 2022, 189 min.). C’è un nuovo Baz Luhrmann in città. O quasi. Damien Chazelle, classe 1985, si è ritagliato un posto d’onore nella mecca del [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) INGREDIENTI: 60 g di noodles (del tipo preferito) 2 zucchine di piccole dimensioni 2 carote di piccole dimensioni 6 funghi champignon di piccole dimensioni Un pugno [leggi]

di Andrea Minchella VISTO THE PALE BLUE EYE- I DELITTI DI WEST POINT, di Scott Cooper (The Pale Blue Eye, Stati Uniti 2022, 128 min.). Ci risiamo. Ciò che sembra essere una produzione ricca e [leggi]

di Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Una crema gustosa con l’ortaggio che in questa stagione la fa da padrone: il cavolo cappuccio. Sappiamo tutti che è un ingrediente dalle tantissime virtù, infatti [leggi]

di Andrea Minchella VISTO LE OTTO MONTAGNE, di Felix Van Groeningen, Charlotte Vandermeersch (Italia-Belgio-Francia 2022, 147 min.). Ruvido e dolce. Piccolo e maestoso. Sussurrato e gridato. Il racconto di Paolo Cognetti diventa un film in [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Una gustosa ciambella per le feste! INGREDIENTI (per uno stampo a ciambella da 24 cm) Per la ciambella: 3 uova 150 g di zucchero 250 g di [leggi]

di Andrea Minchella VISTO GLASS ONION- KNIVES OUT, di Rian Johnson (Glass Onion: A Knives Out Mystery, Stati Uniti 2022, 140 min.). La corazzata Netflix sbarca sulla piattaforma il giorno prima di Natale con il [leggi]

Patrizia Magnani(Dottoressa della Fondazione Iseni y Nervi Città della Salute) Un contorno rapidissimo ma molto buono. Per la loro caratteristica resistenza al freddo, i cavoletti di Bruxelles (soprattutto in passato) sono stati e sono tuttora alimenti con [leggi]

di Andrea Minchella VISTO THE FABELMANS, di Steven Spielberg (Stati Uniti, 151 min.). Dove tutto ebbe inizio. “The Fabelmans” non è altro che la storia dell’infanzia e dell’adolescenza di Steven Spielberg e del ruolo terapeutico [leggi]